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 大阪のうどん屋『千とせ』が発祥とされる、肉うどんからうどんを抜いた大阪の名物料理は？ 答え： 肉吸い 「肉吸い」とは？ 肉うどんのうどんのかわりに半熟玉子を加えたものです。 かつおとうるめのブレンドベースのシンプルな出汁に少し甘めのたっぷり牛肉と、半熟卵、刻んだ青ネギを一緒に味わうそうです。 （参考：肉吸い｛千とせ」） 大阪のクイズ肉吸いとは肉うどんからうどんを抜いた大阪料理です。 千とせ べっかん(中央区)に行くならトリップアドバイザーで口コミ、地図や写真を事前にチェック！千とせ べっかんは中央区で564位(8,664件中)、35点の評価を受けています。ちとせ肉吸い, 大阪・なんば 芸人たちが愛する「千とせ」の『肉吸い 大阪に来たら、一度は食べたいグルメのおすすめナンバー1は「肉吸い」。こちらの料理、なんと「肉うどんのうどんヌキ」という、大阪ならでは洒落から生まれた名物料理です。 千とせべっかん なんば うどん Retty 大阪のうどん屋『千とせ』が発祥とされる、肉うどんからうどんを抜いた大阪の名物料理は